BAGIAN 1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang.

Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Akomodasi Perhotelan khususnya siswa-siswi kelas XII dituntut untuk memiliki keterampilan sehingga dapat menguasai dengan bidang yang telah dipilih.

Dunia industri kita semakin pesat dan semakin banyak persaingan didalamnya sehingga industri perlu memiliki keterampilan kerja agar dapat menjadikan kita memiliki kunci untuk menjadi sukses dan paham akan kemampuan kita dan tingkatan kita dalam sunia industri.

1.2. Tujuan.

Pembuatan proposal ini adalah salah satu syarat bagi siswa-siswi SMK karena telah menjadi tuntutan dan menjadi suatu pengembangan pengetahuan serta kemampuan siswa-siswi agar dapat mengetahui potensi tertulis.

1.3. Mata Uji Kompetensi.

Mata uji kompetensi yang diujikan diantaranya:

§ Meyiapkan Kamar Untuk Tamu.

§ Membersihkan Kamar Untuk Tamu.

§ Memebersihkan Lokasi/ Area Dan Peralatan.

§ Menerima Dan Memperoses Reservasi.

§ Menangani Linen Dan Pakaian Tamu.

§ Menyediakan Jasa Poter.

BAB II

ISI

Menyiapkan Kamar Untuk Tamu

2.1. Persiapan Diri:

1. Mengunakan uniform yang sesuai standar hotel

2. Persiapan diri dari rambut dan kebersihan diri

3. Bersih dan rapi

4. Percaya diri.

2.2. Alat Dan Bahan.

No.	Nama Alat/Komponen/Bahan	Spestifikasi	Jumlah	Keterangan
	Alat		1
1	Kamar tidur dengan perabotan		1
2	Kamar mandi dengan fasilitas		1
3	Vacuum cleanear		1
4	Guest supplies/ stationesies		1
5	Room boy trolley		1
6	Sheet berbagai ukuran		1
7	Chemicalpembersih		1
8	Alat pembersih manual		1
9	Caddy carry		1
10	Sponge		1
11	Broom		1
12	Brush		1
13	Hand Glove		1
14	Room Sing Tag		1
15	Sweeper		1
16	Body Towel		1
17	Hand Towel		1
18	Face Towel		1
19	Bath Mat		1
20	Soap		1
21	Shampoo		2
22	Tooth Paste		2
23	Tooth Brush		2
24	Laundry bag		2
25	Pensil		1
26	Clean cloth		1
	Dst....

Uraian pekerjaan dan langkah-langkah menyiapkan kamar untuk tamu :

» Persiapan diri.

» Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan.

» Menata dan mengunakan peralatan dan bahan di trolley sesuai dengan kegunaannya.

» Membawa trolley ke area yang akan dibersihkan.

» Ketuk pintu kamar maksimal 3X ucapkan salam atau identitas anda misalkan “House keeping plaes”.

» Cek seluruh kamar dan menghidupkan lampu serta menbuka jendela kamar.

» Stripping bed

» Kumpulkan sampah yang ada siarea kamar ditempat sampah sementara.

» Siapkan alat dan bahan pembersih yang sigunakan untuk membersihkan kamar mandi.

» Nyalakan lampu kamar mandi.

» Ambil handuk kotor yang ada di kamar mandi letakan si linen kotor yang ada di trolley.

» Bersihkam dinding kamar mandi, watafel, tempat sabun, wash basin, kaca dan gelas yang ada di area wastafel.

» Sikat lantai kamar mandi.

» Bersihkan shower curtain.

» Bersihkan bagian toilet (jamban) dari bagian luar hingga bagian dalam toilet.

» Bersihkan Bath Tup dan gorden.

» Bilas dengan air di daerah seluruh kamar mandi.

» Lengkapi aminieties.

» Pel kamar mandi dengan menggunakan pel kering dan kamar mandi harus benar-benar kering.

» Making bed.

» Pembesihan/melap debu mulai dari bagian atas hingga bagian bawah juga bagian sudut kamar yang terjauh serta seluruh perabotan yang ada di dalam kamar.

» Menyapu lantai dari sudut yang terjauh dan kolong-kolong atau sudut-sudut furniture.

» Memvacuum lantai.

» Menutup jendela dan tirai kembali.

» Cek kembali kamar.

» Beri pengharum ruangan.

» Matikan lampu dan tutup pintu.

2.3. Penggudangan.

Bawa kembali trolley ke gudang dan penyimpanan barang letakkan kembali kepada tempatnya semula. Bersihkan alat terlebih dahulu sebelum meletakan dan benar-benar kering. Pastikan peletakan jenis alat dan bahan tepat pada tempatnya setelah selesai menggunakan.

2.4. Penyelesaian Akhir.

Cek kembali keadaan alat dan bahan. Jika terdapat kerusakan, petugas mencatat kemudian di laporkan kepada supervisor serta front office.